افتتاح هتل 5 ستاره بین المللی پارسیان استقلال به 8 آذرماه 1341 باز می‌گردد؛ که در واقع افتتاح برج غربی هتل بوده است و برج شرقی در سال 1351 ساخته و افتتاح شد. هتل استقلال که تا قبل از انقلاب 57 به نام هتل رویال هیلتون شناخته می‌شده است؛ در حال حاضر تحت پوشش شرکت هتل‌های بین المللی پارسیان بشمار می‌رود، مانند هتل اوین، هتل آزادی و ... . هتل پارسیان استقلال بزرگ‌ترین هتل 5 ستاره تهران نیز می‌باشد (همچنین بزرگ‌ترین هتل شرکت پارسیان).
این هتل در زمینی به مساحت 70 هزار متر مربع و در 30 طبقه، در منطقه باغ‌شهر تهران و دامنه کوه‌های البرز ساخته شد. می‌توان گفت که برج‌های غربی هتل دید و نمای بهتری به شمال شهر تهران نسبت به برج شرقی دارند، اما وضعیت بنای هردو تقریبا یکسان است و تفاوت چندانی بین دو برج دیده نمی‌شود.
همجواری و همسایگی با خیابان ولیعصر تهران که زیباترین خیابان پایتخت و طولانی‌ترین خیابان خاورمیانه محسوب می‌شود، همچنین چشم‌انداز و دورنمای عالی به شهر و کوه‌ها باعث شده که یک انتخاب ویژه برای مسافران و گردشگران باشد.
موقعیت قرارگیری و جغرافیایی این هتل با توجه به نزدیکی هتل از یکسو به کوه‌های شمال تهران، تله کابین توچال (طولانی‌ترین و مرتفع‌ترین تله کابین دنیا)، کاخ سعدآباد، کاخ نیاوران، مراکز خرید مثل مرکز خرید صفویه و از سوی دیگر به خیابان ولیعصر تهران، پارک ملت، سالن اجلاس سران، صدا و سیما، نمایشگاه بین المللی، بازار تجریش یکی از بهترین مکان‌ها برای اقامت می‌باشد.
به طور خلاصه می‌توان جاذبه‌های تاریخی و مناطق گردشگری اطراف هتل پارسیان استقلال را در چند مورد زیر خلاصه کرد :
1- موزه ملی ایران : این موزه اولین موزه ایران با طراحی معمار فرانسوی آندره گدار می‌باشد. در حال حاضر این موزه مرکب از دو ساختمان یا موزه به نام موزه ایران باستان و موزه دوران اسلامی است.
2- کاخ موزه سبز : کاخ موزه سبز یا کاخ شهروند، محل اقامت و اسکان رضاخان بوده است. رضاخان در سال 1300 این زمین را خریداری کرد و در زیربنایی به مساحت 1200 متر مربع ساخته شد.
3- مسجد قبا : این مسجد در خیابان شریعتی قرار دارد و توسط محمد مفتح در دهه 50 بنیان‌گذاری شده است.
به جرات می‌توان گفت که هتل بین المللی پارسیان استقلال منحصر بفردترین هتل تهران و حتی ایران محسوب می‌شود. از جمله ویژگی‌های خاص این هتل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :
استانداردسازی خدمات هتل، بازسازی و بهینه‌سازی بخش‌های مختلف هتل اعم از سوئیت‌ها و اتاق‌ها به طور مرتب، به روز کردن سالن‌های همایش و تالارها، استفاده از آشپزهای بین المللی در رستوران‌های مختلف هتل برای هر نوع ذائقه، آموزش کارکنان هتل در ضمن کار جهت ارائه خدمات استاندارد و مطابق روز هتلداری دنیا یا بخش‌های گوناگونی مثل بخش ارتباط با میهمانان جهت فراهم کردن رضایت مسافران و گردشگران.
همین موارد کافی است تا هتل استقلال میزبانی و مراسم ویژه سران بلندپایه سیاسی و بسیاری از دسته‌ها و گروه‌های ویژه سیاسی، بازرگانی، اقتصادی و تجاری داخلی و به خصوص خارجی باشد. علاوه بر این برگزاری همایش‌ها و کنفرانس‌های ملی و بین المللی در این هتل با نهایت دقت اتفاق می‌افتد که باعث هر چه بیشتر شدن اعتبار هتل شده و خواهد شد. همچنین فعالیت‌ها و خدماتی که به گروه‌های خطوط بین المللی پرواز ارائه می‌نماید یا پذیرایی از مسافران، توریست‌ها و گردشگران بسیار داخلی و خارجی با نهایت دقت و ظرافت باعث جلب نظر هر چه بیشتر رضایت‌مندی از این هتل می‌شود.
امکانات اتاق‌ها
هتل پارسیان استقلال دارای 552 اتاق و 48 سوییت مجهز می‌باشد، از این تعداد 42 سوییتِ کوچک‌تر، مجهز به مبلمان و دکوراسیون ایرانی با مدرن‌ترین تکنولوژی و تجهیزات ارتباطی است. سوییت‌های بزرگ برج غربی دارای 2 اتاق خواب و سوییت‌های بزرگ برج شرقی دارای یک اتاق خواب هستند؛ علاوه بر این که این سوییت‌ها (بخش شرقی) دارای اتاق جلسه نیز هستند. چشم‌انداز سوییت‌های برج غربی شهر تهران و برج شرقی ارتفاعات شمال تهران است. در کل می‌توان گفت که لوکس‌ترین، مجهزترین و بهترین سوییت‌های این هتل، سوییت‌های بخش شرقی هستند.
در تمام اتاق‌های این هتل، بجز اتاق‌های یک تخته امکان اضافه کردن سرویس (تخت تاشو) وجود دارد.
تمامی اتاق‌های هتل پارسیان استقلال تلفیقی از معماری سنتی و معماری مدرن به اجرا گذاشته شده است.
میزان استفاده از حجم اینترنت در هتل پارسیان استقلال محدود است؛ به این معنا که در صورت استفاده بیش از یک گیگ، میزان مصرف اضافی در صورت حساب شخص افزوده خوهد شد.
هزینه اقامت برای کودکان زیر 6 سال رایگان بوده، اما برای بالای 6 سال نفر اضافه محاسبه می‌شود.
امکانات رفاهی هتل پارسیان استقلال
- 1- فروشگاه‌های فرش دستباف، جواهرات، عتیقه‌جات و صنایع دستی
- 2- کلوپ ورزشی
- 3- خدمات عکاسی و فیلمبرداری
- 4- انواع رستوران مانند رستوران الحیات و آبشار، رستوران‌های بین المللی ایتالیایی، فرانسوی، تایلندی، عربی
- 5- موسیقی زنده پیانو از ساعت 6 بعدازظهر در بخش خاصی از لابی
سالن‌های برگزاری همایش هتل پارسیان استقلال
1- سالن دنیای نور هتل پارسیان استقلال بزرگ‌ترین سالن بدون ستون در ایران است. ظرفیت این سالن مجهز به تمامی امکانات صوتی و تصویری و تکنولوژی‌های ارتباطی چیزی نزدیک به 1000 نفر می‌باشد. بجز سالن دریای نور 2 سالن دیگر نیز در هتل وجود دارد که سالن مخصوص جلسات هستند. این سالن‌ها به خصوص سالن دنیای نور مکانی مناسب برای برگزاری و تشکیل کنفرانس، همایش بین المللی و ملی، جشن‌های خانوادگی و ضیافت‌های بزرگ و مجلل است.
یک مزیت ویژه سالن‌های همایش و یا تالارهای هتل پارسیان استقلال این است که ورودی آنها از لابی هتل نمی‌باشد، بنابراین برای مسافران مستقر در هتل هیچ‌گونه مزاحمتی ایجاد نخواهد شد.
2- سالن یاس هتل که برای برگزاری مراسم عروسی با ظرفیت 150 تا 200 نفر، با طراحی مجلل تدارک دیده شده است.
3- سالن نوفل لوشاتو برای برگزاری جلسات و نشست‌ها و همایش‌های صاحبان کالا و خدمات یا جشن‌ها و مراسم کوچک خانوادگی با ظرفیت 140 نفر که با رنگ قرمز طراحی شده است.
4- اتاق کنفرانس هتل با ظرفیت 12 نفر که برای برگزاری جلسات کاری تجهیز شده است.
*استخر هتل برای افراد بالای 15 سال قابل استفاده می‌باشد. مسافران و گردشگران هتل نیم بها محسوب می‌شود؛ همچنین استخر روباز مخصوص آقایان است.
**سالن تنیس هتل واقع در ضلع جنوب غربی دارای 2 زمین مسقف (40*20 متر مربع) است که طراحی و تجهیز آن با سرمایه‌گذاری بخش خصوصی بوده است و در نوع خود نوعی آکادمی بشمار می‌رود.
یکی از امتیازات ویژه سالن تنیس هتل پارسیان استقلال استفاده از سیستم مه‌پاش است که هم باعث خنکی هوای داخل سالن می‌شود و هم با اضافه کردن رطوبت به بهتر شدن هوا و درنتیجه تنفس راحت‌تر کمک می‌کند. این سالن به سیستم سرمایشی و گرمایشی مجهز است که امکان استفاده از سالن را در تمام فصول مهیا می‌سازد. این آکادمی از ساعت 7 صبح تا 23 برای استفاده علاقه‌مندان باز است.
خدمات ویژه هتل پارسیان استقلال
1- هتل پارسیان استقلال دارای امکانات خاص برای سالمندان و افراد معلول و ناتوان مانند ویلچر و رمپ است.
2- خدمات ترانسفر 24 ساعته هتل ارائه دهنده خدمات VIP و CIP با انواع خودروهای مدرن و لوکس. خدماتی که این بخش از هتل ارائه می‌دهد شامل خدمات فرودگاهی، هتل، سالن همایش می‌باشد. ارائه خدمات برای سالن همایش در هتل پارسیان استقلال مخصوص میهمانانی است که برای حضور در همایش یا سمینار هتل دعوت شده‌اند.
رستوران‌های هتل پارسیان استقلال
هتل پارسیان استقلال دارای 10 رستوران فصلی و دائمی با انواع غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی می‌باشد که در ذیل نام آنها آمده است :
1- رستوران یاس 1 با ظرفیت 180 نفر، واقع در ضلع شرقی لابی هتل
2- تالار پذیرایی یاس 2 که به تازگی به بهره‌برداری رسیده است، با سالن اختصاصی بانوان با ظرفیت 110 نفر، واقع در ضلع شرقی لابی هتل. لازم به ذکر است که این تالار تنها سالن مخصوص بانوان در کل هتل‌های ایران محسوب می‌شود.
3- رستوران رز با ظرفیت 78 نفر با دید شمال شهر تهران، دارای انواع غذاهای ایرانی و فرنگی سرد و گرم
4- رستوران نوفل لوشاتو با ظرفیت 130 نفر
5- رستوران فرانسوی رویال
6- رستوران عربی الحیات، دارای 3 سرآشپز لبنانی است. این رستوران در سال 1390 افتتاح شده است.
7- رستوران 4 فصل آبشار
8- رستوران ترکیه‌ای مطبخ با ظرفیت 150 نفر، واقع در قسمت تجاری هتل پارسیان استقلال که برای انواع غذاهای ترکی و بین المللی مهیا شده است. اما علاوه بر طبخ انواع غذاهای ترکیه‌ای، غذاهای ایتالیایی، مکزیکی و دریایی نیز سرو می‌شود. رستوران مطبخ هتل پارسیان استقلال دارای یک بالکن می‌باشد که لذت خوردن غذا در فضای باز را دو چندان می‌کند.
9- رستوران فصلی آبشار گیله وا
10- رستوران چینی